箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
ご飯　牛乳　チャアチャア豆腐　かきたまみそ汁

【栄養士から一言】
　チャアチャア豆腐は、森小の給食の定番ですが、給食で初めて食べた人も多いと思います。
　中国料理の家常豆腐（ジャーチャンドウフ）のことで、発音が少し変化したもののようです。中国で親しまれている家庭料理で、揚げた豆腐と野菜を炒めた四川省発祥の料理だそうです。
　給食では、生揚げと豚肉、いろいろな野菜を入れて、辛みを加えず作っています。栄養バランスも良く　不足しがちな鉄分やカルシウム、食物繊維がとれ、ご飯のおかずにぴったりです。

【今日の献立】
あんかけスパゲティ　牛乳　鶏肉のレモン醤油焼き　じゃがいものソテー

【栄養士から一言】
　名古屋めしの一つの　あんかけスパゲッティは、トマトケチャップ味でこしょうの辛みのきいたとろみがあるソースです。具材は、ウィンナー・玉ねぎ・ピーマンが一般的で、ゆでたスパゲッティを炒め、ソースをかけます。１９６０年代に名古屋で生まれ、地元のひとたちに愛され続けているそうです。トマトケチャップの酸味があるソースなので、暑い季節にもよく合います。
　給食では、こしょうを少なくして辛みは控え目です。

　来年、1年生になる箱根幼稚園・宮城野保育園の年長さんと、5年生・1年生との交流がありました。

　この交流会は、6月3日に予定されていたのですが、台風の影響で実施ができませんでした。5年生も1年生も、一生懸命、交流会の準備をしていたので、実施ができなかったときには、本当にがっかりしていました。

　「年長さんたちに会いたい！仲良くなりたい！」

　この思いを幼稚園や保育園に伝えたところ、「ぜひ！！」と快くお返事をいただき、実施することができました。

　1年生は、3か月前までは、小学生のお兄さん、お姉さんたちにしてもらう側でしたが、今回は、交流会のはじめの言葉や感想を聞くインタビュー、遊びのリードと、招待する側として大活躍しました。

　5年生は、どの活動も「年長のお友達」を主語に、「どうしたら楽しんでもらえるか」「どうしたら仲良くなれるか」を意識して行動していました。本番でも、分かりやすい言葉に変えて説明する、年長さんに寄り添って活動するなどの姿が見られ感心しました。

　年長さんは、園に戻ってから、楽しく遊んだ鬼ごっこを、年中さんに教えて遊んでくれたそうです。

　年長さんも、1年生も、5年生も、みんなが相手を思いやり、関わることでたくさんの学びにつながった交流会でした。

　次の交流会も楽しみです。

　あいにくの雨でしたが、森の子級が参加した合同キャンプが無事に終わりました。

　1日目は、ガラスの森美術館見学・陶芸教室・カレー作り・花火・買い物を行いました。
中でも陶芸教室での「土笛づくり」は、自分の手で作り上げた土笛を吹いて音を出せたことが、とてもうれしかったようです。

　2日目は、箱根園の水族館の見学と買い物をして、学校へ戻ってきました。たくさんの魚たちに触れることができ、終始笑顔の子供たちでした。残念だったのは、雨で屋台のお店が開いていなかったため、買い物学習の成果を発揮できなかったこと。改めて機会を見つけて、取り組めるとよいと思っています！

　3つの小学校の友達や、中学生のお兄さん、お姉さんと同じグループで活動したことで、仲良しの輪が広がり、思い出もたくさん作ることができた合同キャンプになりました！！

【今日の献立】
こぎつねご飯　牛乳　豚汁

【栄養士から一言】
　5月には、「豚（豚丼）」と「たぬき（たぬき汁）」の組み合わせの献立がありました。今日は、「きつね」と「豚」の献立です。
　料理に「きつね」とつくものは、油揚げが入っています。油揚げは、きつねの好物とされているからです。きつねは、穀物を食い荒らすネズミを捕食してくれるので、感謝の気持ちを込めて、餌として食べる小動物をお供えしていました。やがて、殺生を禁じる仏教の影響で、油揚げをお供えするようになったそうです。実際に好物かというと、食べることもあるそうですが、特別好きというわけではないようです。

箱根ソーラン座の石井座長をお招きして、「箱根ソーラン」の練習会を、昼休みに実施しました。

　「箱根ソーラン」は、よさこいの鳴子とソーラン節を合わせて誕生したエネルギッシュな踊りです。今日は、「箱根ソーラン」のほかに、「YMCA」と「学園天国」の3曲を踊りました。
　「箱根ソーランを」習っている数名の児童と石井座長を前にスタートしましたが、ステージに上がって、みんなの前で踊ることも楽しむ児童も出てきて、体育館は大盛り上がりでした。

　石井様、毎年ご指導、ありがとうございます。

【今日の献立】
米粉ロールパン　牛乳　チキンビーンズ　ABCマカロニスープ

【栄養士から一言】
　給食の大豆料理ですぐに頭に浮かぶのは、チリコンカンとポークビーンズだと思います。今日は、鶏肉を使ってチキンビーンズにしました。大豆が入っているので、かみごたえのあるニューです。
　ＡＢＣマカロニスープには、アルファベットの形をしたマカロニと野菜のスープです。子供たちの好きなメニューの一つです。中には、1センチほどの大きさなので、スプーンでも扱いにくいのですが、自分の名前のアルファベットを探して、お皿にならべて楽しんでもいます。

【今日の献立】
ナシゴーレン　牛乳　ワンタンスープ

【栄養士から一言】
　スラマッシアン！（インドネシアの「こんにちは」の挨拶です）
　ナシゴーレンはインドネシアやマレーシアで食べられている料理です。ナシゴーレンの「ナシ」は「ごはん」、「ゴレン」は「炒める、揚げる」という意味で、ごはんと具材を炒め合わせて調味料で味つけをして作られるチャーハンとよく似た料理です。香りのよいジャスミンライスと具材を炒め、辛味調味料のサンバルやナンプラーでなどで味つけし、半熟の目玉焼きをトッピングするのが一般的です。付け合わせはきゅうりやトマトなどの生野菜、クルプックと呼ばれる揚げせんべいなどが定番だそうです。
　給食では卵を炒り卵にして加え、オイスターソースとトウバンジャン、トマトケチャップで味を付けました。

　今日は、6年生が「わらじ歩き」体験を行いました。

　昨日、生涯学習課の方から、「歴史ガイドツアー」として、箱根の関所や東海道について、その成り立ちや当時の様子を、写真や資料、クイズなどを通して教えていただいた6年生。
　昨日教えていただいた建物や風景に直接触れながら、学びを深めることができました。

　そして、保護者の方に協力してもらいながら自分の手で作ったわらじをはいて、東海道の石畳も歩きました。天候の関係で、地面がやや濡れていたため、歩きにくさもあったようですが、「わらじの方が歩きやすい。わらじってすごい」ことや、1足のわらじで歩けるのは二日間であることなどを教えていただくと「昔の人は、大変な思いをして移動をしていたんだ」ということを実感していました。

　わらじ歩きのゴールは、「甘酒茶屋」。「甘酒茶屋」では、毎年、店主の山本さんが、頑張って歩いてきた子供たちを、甘酒とともに温かく迎えてくださいます。今年は、疲れた足をいやす足湯も用意してくださっており、温泉のありがたみも感じることができた子供たちでした。

　実感した歴史ある箱根の素晴らしさや関わってくださった人の温かさを、大切にしていってほしいと思います。

　ガイドをしてくださった町生涯学習課の皆様、甘酒茶屋の山本様、ありがとうございました。
　

【今日の献立】
サンマーメン　牛乳　黒糖蒸しパン　ミックスフルーツ

【栄養士から一言】
　今日は、「サンマーメンというと、『サンマが入っているのっ？』と『ぎょぎょぎょっ！』と思う人もいるかもしれません。安心してください！サンマは入っていません」とお決まりの給食放送が流れました。
　サンマーメンとは、神奈川県南部(主に横浜)のご当地ラーメンです。サンマーメンは、戦前、当時の調理人たちのまかない料理で、とろみをつけた肉そばが原型で、戦後に横浜の中華料理店の料理長が考案したと言われています。醤油ベースのスープに炒めた肉やもやしなど野菜の具材が入っており、とろみのあるあんがかけられているラーメンです。とろみのあるスープがよくからんでおいしいです。