箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　タンメン　牛乳　ジャンボシューマイ

【栄養士から一言】
　今日は、タンメンとシューマイの中華料理の組み合わせです。子供たちが好きなメニューです。タンメンは、炒めた肉や野菜を塩味のスープで煮込んだ、ボリュームがあって野菜たっぷりのへルシーなラーメンです。日本発祥の麵料理で、具体的には、関東地方、特に横浜と言われています。調べてみると、ご当地タンメンもあるようで、横浜タンメンや岐阜タンメン、そして、小田原タンメンなどです。（私は、どれも食べたことはありませんが、画像を見ているとどれもおいしそうで、食べたくなりました！）

　「６年生を送る会」を明日に控え、ラストスパートです。各学年ともリハーサルを行ったり、小道具を直したりするなど、それぞれが前日を過ごしていました。
　明日、５年生が中心となって行われますが、その５年生も最終調整（ミーティング）。みんなの思いが、６年生に届くといいですね。

【今日の献立】
　高野豆腐入りみそそぼろ丼　牛乳　油揚げと野菜のみそ汁

【栄養士から一言】
　今日のそぼろ丼は、みそ味で、鶏ひき肉と大豆製品の高野豆腐が入っています。
　高野豆腐は、日本の伝統的な食材の一つです。豆腐を寒い外で凍らせてから、乾燥させて作ります。「凍り豆腐」や「凍(し)み豆腐」ともよばれます。豆腐と同じように、カルシウムや植物性たんぱく質を摂取できるので、積極的に食べてほしい食材です。給食では、小さく切った高野豆腐をよく使います。水でもどすと膨らんで軟らかくなり、小さく切って煮た高野豆腐はお肉のような食感です。
（今月は、節分の豆まきに使われる大豆や大豆製品を多く取り入れています）

【今日の献立】はこねランチ
　青菜とジャコの混ぜご飯　牛乳　大根のみそ汁　厚揚げのあんかけ

【栄養士から一言】
　厚揚げは、大豆から作られている豆腐を油で揚げたものです。骨を丈夫にするカルシウムや貧血を予防する鉄分が豊富に含まれている食品です。煮込んだりタレとからめたりすると、味がよくしみこんでとても美味しくなります。
　青菜とじゃこの混ぜご飯には、大根のみそ汁の大根の葉を使う予定でしたが、葉が付いた大根が手に入らなったので小松菜に変えて作りました。青菜と小魚の組み合わせで、こちらもカルシウムがとれるメニューです。
（今月は、節分の豆まきに使われる大豆や、大豆製品を多く取り入れています）

　１～５年生が、６年生を送る会に向けて（６年生の卒業に向けて）、教室周りや廊下、階段、昇降口などの飾り付けを行いました。それぞれの学年の思いが込められたもので、とても素敵な飾り付けになっています。来校の際には、どうぞ、ご覧ください。体育館にも飾り付けはされていますが、当日のお楽しみということで。終わったときに紹介します。

【今日の献立】
　コッペパン　牛乳　チリコンカン　じゃがいもとコーンのスープ

【栄養士から一言】
　今日は、チリコンカンにたっぷり大豆を入れました。チリコンカンはメキシコ料理で、メキシコやアメリカでよく食べられている家庭料理です。本場では、いんげん豆や赤いんげん豆などを使い、スパイシーな味付けですが、給食では、大豆で作ることが多く、スパイスを入れないでやさしい味付けにしています。チリコンカンは、トマト味で、子供たちが食べやすい豆料理の一つです。また、好きな人もいるほど、人気のある料理です。
（今月は、節分の豆まきに使われる大豆や、大豆製品を多く取り入れています）

　土日に降った雪によって、月曜日は休校になりました。今朝、運動場を見てみると、「一面の雪」とまでは、いきませんでしたが（もうすでに足跡が…）、かなり積もっていて、山々もところどころ雪化粧をしていました。
　今日は、遊べるほどの休み時間がない日だったので、雪で楽しむことはできませんでしたが、昨日、すでに雪だるまを作ったり、雪合戦をしたりして楽しんだでしょうか？
　それどころでは無いほどの、雪による影響もあったかと思われるので、一概に喜んでばかりではいられません。転んでけがをした人もいたと聞いていますので、よ～く道を見て歩いたり、屋根などから落ちてくる雪にも気を付けたりしてほしいと思います（上、下　注意！）。
　また、子供たちのため、学校のために雪かきや送迎などをしてくださった関係者の皆様、本当にありがとうございました。皆様に支えられている学校だと改めて感じました。感謝しております。

【今日の献立】

【栄養士から一言】
　ソース焼きそばは、日本発祥のめん料理です。元々は、大正末期から昭和初期にかけて、お好み焼き屋の屋台で生まれたのが始まりとされています。安価でボリュームのある食事として爆発的に普及したようです。必ずリクエストもされる、給食でも定番メニューです。野菜をたっぷり入れられ、手軽にできて、昼ご飯にぴったりの麵料理です。

　昨日が休校になったため、本日は少し材料を変更しています。
　〇五目ソース焼きそば
　　　豚肉→鶏肉、もやし→ピーマン
　○ジャーマンポテト
　　　ウィンナー→ベーコン

　＊ミックスフルーツは、配送の関係で出すことができませんでした。

【今日の献立】
　ご飯　牛乳　お豆入りハンバーグ　野菜炒め　たぬき汁

【栄養士から一言】
　大豆は、たんぱく質や鉄、カルシウムが豊富に含まれているだけでなく、脂質が少なく低カロリー、そして食物繊維や大豆イソフラボンが豊富に含まれています。そんな大豆をハンバーグに入れました。
　たぬき汁は、奈良県の郷土料理です。もともとは、たぬきの肉を使った汁物でしたが、お寺で肉を食べるのが禁じられて、代わりに歯ごたえが似ているこんにゃくを使って作られるようになったようです。…近頃は箱根でも、たぬきのかわいらしい姿をよく見かけるようになりました。現在では、たぬきは保護されている動物ということで、許可なく捕獲してはいけないそうです。

　富士屋ホテルから５名の海外研修生が来られたので、子供たちは、あいさつはもちろん、「こちらへど～ぞ」と「おもてなしの心」をもって、昇降口でお迎えをしました。
　教室では、お互いに自己紹介をしたり、箱根の魅力を伝えるクイズを出したり、箱根かるたを一緒にやったりしました。　
　また、運動場では、ドッヂビーや花いちもんめを楽しみ、給食も一緒に食べました。
　見ていて、３年生の相手を大切にする気持ちや箱根の魅力を伝えようとする思いがよく伝わってきました。きっと、研修生も楽しんでくれたかと思います。３年生が頼もしく感じました。