箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　ご飯　牛乳　ミートローフ　キャベツのカレー炒め　にら玉スープ

【栄養士から一言】
　ミートローフは、ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵を混ぜ、型に入れてオーブンで焼いた、アメリカの家庭料理です。ハンバーグと似た材料ですが、大きく焼き上げて切って食べるのが特徴です。また、ゆで卵を中に入れたり、ベーコンを巻いたり、彩りよく具を入れたりします。給食では、人参、ホールコーン、グリンピースを入れてカラフルにし、火が通りやすいように、鉄板にのばして焼きました。

　１年生の学習報告会がありました。自分たちができるようになったこととして、漢字や計算、短縄、ショートスピーチ、係活動など、たくさん出てきました。自分たちの成長をみんなで感じていました。
　また、卒業式で歌う曲を３曲も披露し、元気に歌うことができて、すばらしかったです。その後、子供たちからは、「声がそろって、きれいに歌えた」「練習のときより、すごくよかった」「もっといっぱい歌いたい」などの感想もありました。
　たくさんのことができるようになった１年生。優しく声を掛けながら、園児の手を引いていく姿も頼もしかったですよ。

【今日の献立】
　ソフトフランスパン　牛乳　ポークシチュー　ツナと野菜のソテー

【栄養士から一言】
　今日のシチューは、ブラウンソースのポークシチューです。シチューにはホワイトソースとブラウンソースがあり、給食ではどちらのソースも手作りしています。ブラウンソースは、小麦粉を少し焦がしてきつね色にするのですが、とてもいい匂いがします。豚肉や野菜を炒めて、トマトピューレーを加えてよく煮込むことがポイントです。そして、ブラウンルーを加え、さらに煮込んで仕上げます。深い味わいのシチューです。

　３人の中学生（３年生）が本校に来て、中学校生活について、熱く語ってくれました。これは、箱根町園・小・中一貫教育の一つであり、中学校生活への不安を少しでも解消し、楽しく充実した日々を過ごすことができるように、このような機会をつくっています。
　部活動の体験期間を有効に使ってほしいこと、定期テストが４回あり、家庭学習が大切なこと、１年生から勉強をして、コツコツと積み上げていくこと、明るく楽しい先輩も多いなど、丁寧に教えてくれました。
　６年生も真剣な表情で聞いている様子が見られました。今日の話を聞いて、中学校生活が楽しみになったかな？
　箱根中学校の３年生、とても具体的で分かりやすい説明をありがとうございました。　

【今日の献立】
　カレーうどん　牛乳　笹かまの香り焼き　ミックスフルーツ

【栄養士から一言】
　カレーうどんは、カレーライスと同じくらい好きという人も多いかもしれません。給食のカレーうどんは、さば節でとっただし汁を使用し、しょうゆやみりん、カレー粉を加え、でんぷんでとろみを付けた和風の味付けです。日本には、うどんの他にも、カレーの料理がいろいろあります。カレースパゲッティやカレートースト、ナンとキーマカレーなどもあります。カレー風味のお料理もたくさんあります。カレーは、いろいろなものによく合いますね。

【今日の献立】はこねランチ（ひな祭り給食）
　ちらし寿司　ジョア　桃ゼリー　鶏肉の生姜焼き　野菜のおかか炒め　すまし汁

【栄養士から一言】
　３月３日は、ひな祭りです。ひな祭りは、「桃の節句」ともいいます。節句とは、季節の変わり目に、無病息災、豊作、子孫繫栄などを願って、邪気を払う行事です（今では、五つの節句が残っています）。そして、ひな祭りは、女の子の健やかな成長を願う日です。日本ではお祝い事でお寿司を食べる風習があり、ちらし寿司は見た目も華やかで、お祝いするひな祭りにぴったりなことから、食べられるようになりました。すし飯は苦手な子供もいるようですが、日本の季節を感じる行事食として、これからも給食に出したいなと思います。
＊箱根の森小学校では、２日（月）のはこねランチを本日に変更して行いました。

　１～５年生までが集まり、卒業式の練習をしました。今日が第１回目の全体練習だったので、心構えや座り方、礼など、基本的なことから、呼び掛けの練習まで行いました。１年生は初めてことでしたが、２～５年生は今までの経験があるので、思い出しながら取り組んでいました。
　音を出さずに立つことや、歌うときの体の向き、拍手の強弱など、細かい点にも気を付けていきます。子供たちの練習の様子を見ていて、また一段と気持ちが引き締まったように感じました。次回の練習は、木曜日です。そこでは、６年生も一緒に行います。より一層、気持ちを込めてやっていきたいと思います。

【今日の献立】
　ビビンバ　牛乳　ワンタンスープ

【栄養士から一言】
　ビビンバは韓国料理です。正しくは「ピビムパプ」といい、「ピビム」は混ぜ合わせるという意味で，「パプ」はご飯のことです。ごはんの上に数種類のナムルや肉などの具をおき、豆板醬(とうばんじゃん)、甜麺醤(てんめんじゃん)などの調味料とともによく混ぜ合わせて食べる料理です。キムチを加えることもあります。熱々の石焼ビビンバも香ばしくておいしいですね！給食では、食べやすく配りやすいように肉や野菜を合わせて炒め、辛みをおさえてあります。

　４年生の英語の授業です。今日は、自分の生活を振り返り、当てはまるものを切って貼る作業をしています。朝起きて寝るまで、どんなことをしているのでしょうか？
　have breakfast、study English、watch TV、take a bath、go to bed　など、様々です。他の人がどんな生活をしているのか、聞いてみたいですね。もちろん、英語で。

【今日の献立】
　ハヤシライス　牛乳　ゆで野菜マスタードドレッシングがけ

【栄養士から一言】
　カレーライスもいいですが、ハヤシライスもおいしいですよね。
ハヤシライスは、薄切りの牛肉と玉ねぎをデミグラスソースやトマトソースで煮たものをご飯の上にかけた料理です。「はやしさん」が作ったという説もありますが、外国の料理のハッシュドビーフをもとに日本で変化した洋食という説が有力なようです。給食では、豚肉を使い、玉ねぎをよく炒めて、小麦粉から作ったブラウンルー、トマトソースを加えて、じっくり煮込んで作っています。