箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
スパゲッティミートソース　　牛乳　　コロコロスープ
【栄養士から一言】
　コロコロスープは、いろいろな野菜をコロコロに切って煮込んだスープです。「コロコロに切る」というのは、１～１.５センチくらいの角切り、サイコロ状に切るということです。コロコロと転がるような小さくてかわいらしいサイズで、さいの目切りとも言います。少し大きい２～３センチ角だと「ゴロゴロに切る」、少し小さい０.５センチ角だと「あられ切り」と言います。料理に合わせて、いろいろな切り方があります。