箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
ロールパン　牛乳　なすのミートグラタン　野菜スープ

【栄養士から一言】
　なすは、夏から秋が旬の野菜で、たくさんお店にならんでいます。油ととても相性が良く、炒めたり揚げたりするとおいしく食べられるうえに、栄養成分の吸収率も上がります。「なすは苦手」という人も少しずつでも旬のなすを味わってほしいなと思います。
　給食では、今月の夏野菜カレーや、なすのミートグラタンなどのメニューがあります。焼き網やフライパンで焼いたり、肉と炒めたりみそ汁などの汁物にしたり、ご家庭の献立にも入れてみてください。