箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
ご飯　牛乳　さばのカレー風味焼き　野菜のごま炒め　さつま汁

【栄養士から一言】
　今日のサバはノルウェー産です。タイセイヨウサバまたはノルウェーサバといい、主にノルウェーから輸入されています。よく脂がのっているのが特徴です。日本では、「マサバ」と「ゴマサバ」の２種類のサバが多くとれます。近いところでは小田原や真鶴でも水揚げされています。
　漢字で書くと「鯖」（「魚」へんに「青」）と書きます。背の青いヘルシーな魚の代表となっています。給食でも積極的に取り入れています。また、新鮮でおいしい地場産のサバも給食に出したいと思います。