箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
肉うどん　牛乳　大豆とじゃこのカリカリ揚げ

【栄養士から一言】
　今月の献立には、かみごたえのある食品を多く取り入れています。　
　かむことは、歯や口だけでなく体に良いことがたくさんあると言われています。給食放送で委員会の児童が、かむことの効果についてお話ししています。
　今日は、「脳の機能を高める」ことについてお話ししました。よくかむことで、脳が刺激され、血行が良くなり栄養素と酸素栄養素と産が十分に供給され脳の機能が活発になる効果が期待されます。また、脳が活発にはたらくと、注意力や集中力、バランス能力が保たれるようです。
　今日の大豆とじゃこのカリカリ揚げはかみごたえのあるメニューです。大豆とじゃこをカリッと揚げて、甘辛のたれをからめました。子供たちはよくかんで食べていました。