箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
ハヤシライス　牛乳　ゆで野菜マスタードドレッシングがけ

【栄養士から一言】
　カレーライスもいいですが、ハヤシライスもいいですね！ハヤシライスは、薄切りの牛肉と玉ねぎをデミグラスソースやトマトソースで煮たものを、ご飯の上にかけた料理です。オムライスにかけてオムハヤシやバターライスにかけて焼いたドリアとして食べることもできます。「はやしさん」が作ったという説もありますが、イギリスの料理のハッシュドビーフが発祥で、日本で変化した洋食という説が有力なようです。
　給食では、豚肉を使い、小麦粉をよく炒めて作ったブラウンルー、トマトソースで煮込んだやさしい味にしています。