箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　わかめとしらすの混ぜご飯　牛乳　鶏肉の肉ジャガ　野菜のみそ汁

【栄養士から一言】
　子供たちが好きなわかめご飯に、しらす干しも入れました。しらす干しは、主にカタクチイワシの稚魚を釜揚げした後に、少し乾燥させたものです。小さいけれど、丸ごと食べるので、カルシウムが特に多く含まれるほか、ビタミンⅮやビタミンＢ12、たんぱく質、EPA・DHAなども含まれていて、栄養素が豊富です。骨が気にならないので、苦手な人も食べやすい魚で、ご飯だけでなく、サラダや炒め物、トーストにもおすすめの食材です。