箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　ご飯　牛乳　チキンチキンごぼう　わかめと春雨のスープ

【栄養士から一言】
　チキンチキンごぼうは、一口サイズの鶏の唐揚げと素揚げしたごぼうに甘辛い味を付けたもので、ご飯によく合うおかずです。山口県の小学校で、学校給食のメニューの参考にするために家庭のオリジナル料理を募集し、そのレシピをもとに考案されたメニューだそうです。その時、リズムがよい「チキンチキンごぼう」という名前も生まれたそうです。学校給食から家庭に広まって、口コミで伝わり、山口県民のソウルフードとなっているそうです。チキンチキンごぼうは、箱根の森小学校の給食に登場するのは二度目です。覚えてくれていて、また食べたいという子供や、うわさに聞いているけれど食べたことがない先生が、楽しみにしてくれていました。