箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　チキンカレー　牛乳　ツナと野菜の胡麻ドレッシングがけ

【栄養士から一言】
　カレー発祥の地であり、本場であるインドには、「カレー」という料理は存在しません。インドのスパイスを使った煮込み料理をイギリス人が伝える際に、「カレー」と呼んだことが世界の「カレー」のはじまりでした。カレーという名称は、スープを指すタミール語の「カリ(kari)」が語源と言われています。そこから世界各国に伝わり、やがて「カレー」は世界中で親しまれる料理となりました。
　日本では、鶏肉の他に豚肉や牛肉を使うことが多いですが、インドでは、宗教上の理由で牛肉や豚肉を食べない人が多いので、鶏肉や羊肉が中心です。魚介類や豆、野菜を使ったカレーもあります。本場のいろいろなカレーも食べてみたいですね！