箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　チーズパン　牛乳　大豆のクリーム煮　野菜とツナのソテー

【栄養士から】
　大豆は、子供たちに積極的に食べてもらいたい豆類の一つです。給食では、五目豆やぶどう豆、源氏豆など、和食の他にも、ポークビーンズやチリコンカン、クリーム煮などのメニューがあります。給食で大豆を使うときは、乾燥した大豆をゆでてゆで汁ごと使います。ゆで汁には、大豆のうまみと栄養素がたくさん溶け出しているので、煮物や汁物には捨てずに入れるようにしてください。