箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　ご飯　ふりかけ　牛乳　さばのカレー風味焼き　みそけんちん汁　煮浸し

【栄養士から一言】
　魚には、独特の風味、臭みがあり、それが好き嫌いにつながることもあります。そこで、ハーブやスパイスを使うと、臭み消しや風味付けに役立ちます。
　肉や魚のさばは、シンプルな塩焼きもとてもおいしいですが、今日のように、しょうゆにカレー粉を混ぜてカレー風味焼きなど、味を付けてもおいしいです。さばは、給食にも取り入れやすい魚なので、みそ焼きやトウバンジャンを加えたピリ辛焼き、竜田揚げで出しています。