箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　チキンライス　牛乳　サワラの香草焼き　コーンチャウダー

【栄養士から一言】
　サワラは、サバ科の魚で、体が細長いのが特徴です。成長するにつれてサゴシ、ナギ、サワラと名前が変わる出世魚です。旬は地域によって違い、東日本では冬、西日本では春とされていて、夏場を除けば一年を通して水揚げされます。香草焼きなどの洋食、刺身・照り焼き・みそ漬けなどの和食だけでなく、あんかけや蒸し物・炒め物などの中国料理にも使われるようです。いろいろな料理に合います。