箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　コッペパン　牛乳　タンドリーチキン　マッシュポテト　ミネストローネスープ

【栄養士から一言】
　タンドリーチキンは、インド料理の定番の一つで、給食でも定番メニューです。インドの中でも、特に北インドの料理に使われる「タンドール」という土でできた窯で焼いて作ります。
　スパイスなどに漬け込んだ鶏肉を、金串にさして吊り下げて焼きます。タンドールは、甕(かめ)を伏せたような形の粘土製の壺窯型オーブンで、炭または薪を窯の底で燃やして加熱するそうです。家庭でもオーブンやフライパンで手軽に作ることができ、日本でも人気のインド料理です。