箱根町立箱根の森小学校

【献立】
　あんかけスパゲッティ　牛乳　じゃがいもといんげんのソテー　寒天入りミックスフルーツ

【栄養士から一言】
　寒天は、冷たい和風デザートの定番です。でも、今では、よく似ているゼリーのほうが、よく食べられているかもしれません。寒天は、テングサなどの海草を原材料として作った心太(ところてん)を乾燥させて作った、日本独自の食品です。寒天は、食物繊維がとても豊富です。食物繊維は、便秘の予防改善、食べ過ぎ予防、動脈硬化や胆石の予防、腸内でのガン細胞の発生の抑制、有害物質を体外に排出する働きがあると言われています。この夏は、みつ豆や牛乳寒天など、寒天を使った冷たいデザートをぜひ食べてみてください。

☆私は心太も寒天も大好きです。数年前に西伊豆に行ったときに、お食事処の手作りの心太を食べたところ、舌ざわりも味もよくて、今までで一番おいしかったです。おすすめです！（サービス品で食べ放題なのも最高でした！）