箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　ビビンバ　牛乳　ぶどう豆　たまごスープ

【栄養士から一言】
　今日は、PTA給食試食を実施しました。いろいろな野菜を採ることができるビビンバと、積極的に食べてほしい大豆を使ったぶどう豆の献立にしました。
　ぶどう豆は、大豆や黒豆を砂糖やしょうゆで煮たもので、ぶどうのような色や形、ふっくらとした食感が特徴です。煮ることで、豆がふっくらと柔らかくなる様子がぶどうに似ていることから、この名前が付けられました。箸休めや、お弁当のおかずなど、常備菜としてストックしておくのも便利です。給食は、大豆で作っています。