箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
ソフトフランスパン　牛乳　とり肉のポトフ　コロコロソテー

【栄養士から一言】
ポトフはフランスの家庭料理の一つで、「ポト」は鍋や壺のこと、「フ」は火のことで、「火にかけた鍋」という意味になるそうです。（フランスパンなので、フランス料理の献立にしました！）
フランスでは、牛の塊肉と大きく切った野菜類をじっくり煮込んで作ります。日本では、牛肉の代わりに　豚肉やベーコン、ウィンナーを入れて作ることが多いようです。給食では、今日のように鶏肉入れたり、豚肉やウィンナーソーセージ、ベーコンを入れたりします。いろいろな野菜を入れるので野菜をたっぷり食べることができます。