箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　ロールパン　牛乳　チリコンカン　野菜とハムのソテー

【栄養士から一言】
　チリコンカンは、好きな人が多い豆料理です。肉や豆、野菜をチリパウダーなどの辛い香辛料やトマトピューレで煮込んだもので、主にメキシコやアメリカ南部でよく食べられている料理です。給食では、辛みを少なめにしたいので香辛料のチリパウダーを少し入れています（辛みは少ないのですが、香りはあります！）。
　豆類は種となるものが多く、芽になる部分と成長するための栄養となる部分があり、栄養がたくさん含まれています。新しい命を作り出すもとがぎっしりつまっているので、豆を食べると元気をもらえるような気がしますね。