箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　山菜おこわ　牛乳　鶏肉のレモン醤油焼き　ジャガイモのみそ汁

【栄養士から一言】
　春は、山菜がたくさん採れる季節ですね。今日の山菜おこわには、わらびと、たけのこが入っています。箱根では、いろいろな山菜が採れます。ふきのとう、ふき、たらの芽、わらび、うど、せり、よもぎなどのほかに、「こしあぶら」や「うるい」「しどけ」という聞きなれないものも採れるそうです。天ぷらや和え物、おひたしで食べるそうです。あまり食べたことがない子供もいるかもしれませんが、季節を食べ物でも味わってほしいと思います。自分で採って、料理して食べるのもいいですよ！