箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】はこねランチ（卒業おめでとう給食）
　赤飯　牛乳　鶏の照り焼き　野菜の磯か和え　すまし汁　すだちゼリー

【栄養士から一言】
　今日は、卒業のお祝い献立です。
　お赤飯を用意するのは、日本の伝統的なお祝いの風習のひとつです。 お赤飯は、「赤」が邪気を突く色とされており、昔からお祝いの席で振る舞われてきました。 卒業は人生の大きな節目なので、お赤飯を食べて門出を祝うのはとても縁起が良い習慣です。
　ちなみに、お赤飯に南天の葉を乗せることがありますが、「難（なん）が転（てん）じる」という語呂合わせから、南天は縁起が良い木とされています。
　「すだち」は、徳島県で生まれた果物です。焼き魚や刺身にしぼり汁をかけたり、酢と同じ使い方をしたりします。すだちゼリーは、すだちの果汁を使ったゼリーで、６年生の「巣立ち」にかけて献立に入れました。