箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　中華丼　牛乳　肉団子スープ

【栄養士から一言】
　とろみの付いたあんをかけたあんかけご飯は、とても魅力的な丼ぶりご飯の一つです。中国には、類似する「あんかけご飯」は多数ありますが、「中華丼」という名称の料理はなく、「中華丼」は日本で生まれた料理のようです。
　昭和初期、関東にある中国料理店で生まれたと言われています。スタッフがまかないとして作った丼料理であるとか、八宝菜を注文した客が「ご飯の上にかけてほしい」と要望したためなど、諸説あるそうです。
　ちなみに「中華料理」と「中国料理」の違いを知っていますか。「中国料理」は、中国で食べられている本格的な料理のこと、「中華料理」は、日本人に合うようにアレンジした料理のことを指すそうです。（本格的な「中国料理」もいいですが、「街中華」と呼ばれるお店の「中華料理」もおいしいですよね…大好きです！）