箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
醤油ラーメン　牛乳　かわり粉ふきいも　りんごヨーグルト

【栄養士から一言】
　給食の醤油ラーメンには、なるとを入れることが多いです。なるとは正式には「鳴門巻き」といい、魚肉のすり身が主な材料で渦巻き模様のかまぼこの一種です。なるとの起源ははっきりしませんが、室町時代以前の文献に多数のっていることから、古くから作られていたと思われます。名前は、鳴門海峡の渦潮にちなんで名付けられたと言われていますが、これを証明する文献は残念ながら発見されていません。
　最近では、なるとを入れないラーメンが主流ですが、なるとが入ったラーメンもなんかいいですよね。
　＊いちごヨーグルトに変更しています。