箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　ハヤシライス　牛乳　ゆで野菜胡麻ドレッシング和え

【栄養士から一言】
　ハヤシライスとカレーライス、味はだいぶ違いますが、具材や作り方はけっこう似ていています。どちらが好きかとなると、ハヤシライス派とカレーライス派と、どちらも好き派に分かれるのかなと思います。
　ハヤシライスは、薄切りの牛肉と玉ねぎをデミグラスソースで煮て、それをご飯の上にかけた料理です。給食では、今日のようにデミグラスソースを加えて本格的にするときと、トマトピューレやトマトケチャップを使って、トマトベースにするときがあります。どちらも味わい深くおいしいです。肉は豚肉を使い、ブラウンルーは手作りです。