箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　チャーハン　牛乳　チンジャオロース　ワカメスープ

【栄養士から一言】
　中華料理を食べると、パワーをチャージできるような気がしますね。チンジャオロースに入っているピーマンの旬は６月～９月で、夏野菜の一つです。ピーマンは、ビタミンＣやカロテンが豊富です。日焼けのダメージや疲労回復の効果があるそうです。また、ピーマンの苦さは、ポリフェノールの一種のクエルシトリンで、高血圧を抑制する効果があるそうです。あつ～い夏を元気に過ごすために、ぜひ栄養たっぷりな旬の野菜を食べてください。