箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　黒パン　牛乳　チリコンカン　キャベツとベーコンのスープ

【栄養士から一言】
　チリコンカンは、給食ではおなじみの豆料理で、豆料理の中では好きな人が多い料理です。肉や豆、野菜を辛い香辛料やトマトピューレで煮込んだもので、主にメキシコやアメリカ南部でよく食べられている料理です。今日は、大豆を使い、辛みを付ける香辛料は入れないで、辛くないチリコンカンにしました。
　豆類は種となるものが多く、芽になる部分と、成長するための栄養素の部分で出来ています。新しい命を作り出す力がぎっしりつまっているので、豆を食べると元気をもらえるような気がします。ぜひ、残さず食べてほしいと思います。