箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　ごはん　牛乳　サケのフライ　モヤシのおかか和え　みそけんちん汁

【栄養士から一言】
　けんちん汁は、鎌倉時代に建長寺（けんちょうじ）で初めてつくられ、修行僧たちが食べていました。建長寺で考え出した汁物なので、「建長寺汁（けんちょうじじる）」がなまったともいわれています。
　また、その昔、建長寺の小坊主が豆腐を床に落して、グチャグチャにしてしまって困っていると、建長寺の創立者の僧が、壊れた豆腐と野菜を煮込み、とてもおいしい「建長寺汁」を作ったという逸話が残っているそうです。
　具だくさんの汁物なので、給食にもよく出しています。もともとはしょうゆ味ですが、給食ではみそ味のみそけんちんもあります。