箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　ごはん、牛乳　さんまのかば焼き　筑前煮

【栄養士から一言】
　さんまの「秋刀魚」という漢字の由来は、秋に旬を迎えてよく獲れ、柳葉型で銀色に輝く刀のような細長い形をしていることからきています。さんまには、胃袋がないため、はらわたを取り除かなくても食べることができます。９月から１２月頃が脂がのっていて一番おいしい季節ですが、不漁が続いているそうです。少し残念ですね・・・。