箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　カレーうどん　牛乳　笹かまぼこの香り焼き　サツマイモの甘露煮

【栄養士から一言】
　笹かまぼこは、宮城県の特産品です。明治時代初期、豊漁によって余った白身の魚をすり身にして串にさし、伸ばして焼き上げていたのが始まりのようです。のちに伊達家ゆかりの竹に孔雀の家紋から、笹かまぼことなづけられたそうです。そのまま食べてもおいしい笹かまぼこですが、給食ではごま油の風味をつけて焼いて出しています。