箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　タンドリーチキン　牛乳　豆入りミネストローネ

【栄養士から一言】
　タンドリーチキンは、インド料理の定番の一つです。インドの中でも特に北インドの料理に使われる「タンドール」という土でできた窯で、焼いて作ります。「タンドール」は、かめを伏せたような形の壺型の窯で、炭または薪を窯の底で燃やして加熱するそうです。ヨーグルトやスパイスなどに漬け込んだとり肉を、つり下げて焼きます。パンにはさんで食べるととてもおいしいです。