箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　チキンライス　牛乳　コーンチャウダー

【栄養士から一言】
　「チャウダー」の語源は「大鍋、煮込み」という意味のフランス語chaudieです。魚介類や乳製品を使うことが多く、アメリカ東海岸の名物料理「クラムチャウダー」などがよく知られています。今では、小さめの具材がたっぷり入り、少しとろみのあるクリームベースやトマトベースのものが多く見られるようになりました。「スープとシチューの中間ぐらい」に位置する煮込み料理と言えそうです。