箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
・スパゲッティトマトソース、牛乳、ゆで野菜のドレッシングあえ

【栄養士からひとこと】
　秋の気配を感じるようになり、夏野菜のトマトの旬もそろそろ終わりです。トマトには夏に不足しがちなカリウムやビタミン類といった栄養素を補給し、夏バテや熱中症を予防する効果があります。古いギリシアのことわざに、「トマトが赤くなると医者が青くなる」というものがあります。トマトの健康効果についての言葉ですが、旬の野菜にはその時期にあった効果があるという意味も含まれています。日本では、「柿が赤くなると医者が青くなる」や「りんごが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるようです。もうすぐ柿やりんごがおいしい季節になりますね。