箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
・雑穀ご飯、牛乳、ししゃものフライ、野菜の味噌汁

【栄養士からひとこと】
　今月は、歯と口の健康週間に合わせて、かみごたえのある食べ物を多く取り入れています。雑穀ご飯には、米以外に発芽玄米、大麦、はと麦、もちきび、もちあわ、うるちひえ、もち米、赤米、黒米、アマランサスの十種類の雑穀が入っています。玄米や麦、赤米、黒米は、普通の米に比べてかみごたえのある食べ物です。かむことはいいことがたくさんあります。よくかんで食べる習慣をつけ、かみごたえのあるものも時々食事に取り入れるようにしてください。
　今日は、箱根湯本温泉吉池の和食調理部長の近藤様から寄付していただいたじゃがいもを、野菜のみそ汁に使わせていただいています。