箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
・ご飯、味付け海苔、牛乳、鯖のカレー風味焼き、かきたま味噌汁

【栄養士からひとこと】
　さばのカレー風味焼きは、しょうゆにカレー粉を加えて食べやすくしました。暑さも本番になると、食欲が落ちてしまうこともあります。そんなときも「カレーなら食べられる」というくらいカレーには食欲を増進してくれる効果があります。カレーの辛みの成分は、消化器の粘膜を刺激し中枢神経の働きを高め、消化液の分泌を促してくれ、その他にも複数のスパイスが入っており漢方薬として使われているものも多いそうです。暑い夏を乗り切るためにカレーの力を借りるというのもよさそうですね。