箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
・ハンバーガー、牛乳、ミネストローネスープ、いよかんゼリー

【栄養士からひとこと】
　今日から、３学期の給食が始まりました。今年最初の給食は、みんな大好きなハンバーガーにしました。おせち料理やお餅の料理を食べていると、そろそろ食べたくなりますよね。
　いよかんは、みかんの仲間で日本が原産とされ、明治時代に山口県の萩市で発見されたそうです。現在では主に愛媛県で生産され、伊予の国（愛媛県）から「伊代柑」と名付けられたようです。みかんによく似ていて、大きめで皮がやや厚く、香りが強くの濃厚な味わいです。収穫は11月ころから2月頃までです。みかんの仲間は、たくさんあり、これから次々と旬をむかえます。給食でも紹介していきたいと思います。