箱根町立箱根の森小学校

　5月22日・23日の二日間で、6年生が日光修学旅行へ行ってきました。

　箱根は、あいにくの雨模様での出発でしたが、日頃の行いのよさが表れ、日光では、雨に降られることなく、すべての見学コースを回ることができたそうです。

　霧に包まれ、滝の姿を音でイメージする見学となった華厳の滝。その全容をしっかり見ることができた湯滝。壮大な歴史的建造物をたくさん見た、東照宮周辺。そして、楽しく過ごした旅館での時間。

　お土産話を聞くのが楽しみです。

【今日の献立】
チキンライス　牛乳　白身魚のマヨネーズ焼き　コーンチャウダー

【栄養士から一言】
　チャウダーは、アメリカのスープ料理の一種です。チャウダーの語源は、英語で食事を意味する「チャウ」という説や、大鍋や煮込みという意味のフランス語の「ショーディエール」という説があるそうです。貝や魚、鶏肉、じゃがいも、玉ねぎなどを煮込んだ具だくさんのスープで、シチューよりは具が小さくとろみが少ない、スープよりはとろみがついていることから、スープとシチューの中間ぐらいの料理と言えそうです。
　あさりなど二枚貝（clam）を入れると、クラムチャウダー、白身魚を入れるとフィッシュチャウダー、コーンを入れるとコーンチャウダーになります。
　チャウダーといえば、クラムチャウダー。あさりは、苦手な人もいそうですが、貝のうまみがたっぷりなクラムチャウダーを、給食でも出そうと思っています。

　町の社会教育センターの図書館から、たくさんの本を積んで「きつつき号」が、やってきました。

　昼休みにきつつき号がくる放送が流れると、本好きの子供たちはそわそわ。昼休みのスタートと同時に、きつつき号へと向かいます。

「この本、おもしろかったよ。読んでみれば。」
「今日は、どうしても折り紙の本を借りたいんだよな。」
「この本とこの本、どっちにしよう。」

　実際に本を手に取り、先生や友達と話をしながら借りる本を選びます。
　
「○○の本がないんだよ…」
「係の方に、○○の本が読みたいですって、リクエストしてみたら？」

　子供たちの希望にも合わせて、くるたびに様々なジャンルの本を選んで運んできてくださるので、子供たちの本への興味が広がるよい機会になっています。

【今日の献立】
ハヤシライス　牛乳　ゆで野菜マスタードドレッシングがけ

【栄養士から一言】
　カレーライスもいいですが、ハヤシライスもいいですね！ハヤシライスは、薄切りの牛肉と玉ねぎをデミグラスソースやトマトソースで煮たものを、ご飯の上にかけた料理です。オムライスにかけてオムハヤシやバターライスにかけて焼いたドリアとして食べることもできます。「はやしさん」が作ったという説もありますが、イギリスの料理のハッシュドビーフが発祥で、日本で変化した洋食という説が有力なようです。
　給食では、豚肉を使い、小麦粉をよく炒めて作ったブラウンルー、トマトソースで煮込んだやさしい味にしています。

　道徳の学習で、げた箱の靴をそろえることについて考えた5年生。
　靴をそろえて入れることで、「見る人みんなが気持ちよくなること」や「心が落ち着く」よさに気付きました。

　「よい」と思ったことは、早速全校にも知らせようと、昼の放送で次のように連絡してくれました。

「くつをそろえると、気持ちが落ち着きます。」
「皆さんも靴をそろえる習慣を身に付けて見てください。」
「みんなで、気持ちよく、落ち着いた学校生活を送りましょう。」

　明日から6年生が修学旅行に出かけるため、金曜日・月曜日と5年生が最高学年として過ごします。
　6年生にも「二日間、最高学年としてがんばります！！」と伝えた頼もしい5年生です。

【今日の献立】
ツナトースト　牛乳　水炊きスープ　りんごゼリー

【栄養士から一言】
　週１回のパンの献立の中でも、食パンは少なくて、1年間に３、４回です（パン屋さんは複数の地区の学校給食のパンを作っているので、パンの種類を調整しています）。
　食パンは、先日も、紹介したツナトーストやピザトースト以外に、ポテサラトースト（ポテトサラダ）、コーンポテトースト（じゃがいもとコーン）、スイートポテトースト（さつまいも）、チーズカレートースト（カレーとチーズ）といった変わり種のトーストもあります。
　少ない食パンの献立ですが、いろいろなトーストを出そうと考えています。

【今日の献立】
キムタクご飯　牛乳　豚肉と春雨の炒め物　むらくもスープ

【栄養士から一言】
　キムタクご飯も、毎年、リクエスト給食の上位に選ばれている、人気のメニューです。
キムタクご飯は、白菜のキムチ漬けとたくあんの混ぜご飯で、長野県の学校給食で出したのが始まりです。
キムチ漬けは、ぬか漬けなどの漬物と同じ発酵食品の一つです。乳酸菌がたくさん含まれています。また、乳酸菌以外に食物繊維、ビタミン、カプサイシンなど、栄養素が豊富に含まれています。漬物は、塩分も多いので毎日少しずつ食べるとよいようです。
今日は、たくあんの代わりに同じ大根の漬物のつぼ漬けを入れました。
1年生の初めてのキムタクご飯の食缶は・・・ほとんど空っぽでした☺

　今年度、最初の「代表委員会」で、森小のスローガンが決定しました。

　今年のスローガンは、「挑戦と協力」です。このスローガンには、1年間、森小のみんなが一つの目標に向かってがんばっていこう！！という思いがこもっています。５・６年生の事務局委員会の子供たちが中心となって、全校のみんなで決めたものです。

　新しいことへの取組、日々の勉強、運動会などの行事。子供たちの様々な「挑戦と協力」の姿をたくさん見つけていただき、その行動が後押しできるよう、認め励ます声掛けをお願いします！

【今日の献立】
わかうどん　牛乳　じゃがまる　ナタデココ入りミックスフルーツ

【栄養士から一言】
　今年度、１回目のじゃがまるの登場です。
　毎年1月のリクエスト給食では、連続１位になっています。1年生は初めてだったので様子が気になって見に行くと、「おいしい！」と言って食べ終わっている子供が多かったです。1年生もリクエストしてくれる子供が多いかもしれません。
　これからも、1年生もほかの学年も、食べられるものを少しずつ増やして、「おいしい！」が増えるといいなと思います。

【今日の献立】
ごはん　牛乳　あじフライ　キャベツのからしじょうゆ和え　焼きふのみそ汁

【栄養士から一言】
　鯵(あじ)は、ほぼ1年中とれますが、６月から７月にかけて漁獲量が増え、脂がのっておいしくなります。「あじ」という名前は、味がよいことに由来するといわれています。フライもとてもおいしいですが、刺身や焼き魚、ミンチにしてハンバーグ、干物などいろいろな調理法でおいしく食べられます。
　今日の鯵は、山口県産ですが、小田原でも水揚げ量が多い魚で、お店にもわりとよくならんでいます。ぜひ、おいしい鯵を、いろいろな調理法でアジわってください。