箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
・さくら飯、牛乳、おでん、煮びたし

【栄養士から】
　秋が深まって温かいおでんが食べたくなる季節になりました。いろいろな種をコトコト煮て味がしみたおでんは、心にもしみるおいしさです。さくら飯は「茶飯」とも呼ばれていて、おでんと組み合わせるのが定番と言われています。その組み合わせは、江戸時代にはあったようです。おでんは、もともとは豆腐やこんにゃくに甘みそを付けた田楽で、いっしょに出されたのが熱燗と茶飯だったそうです。田楽はだんだんと変化しましたが、おでんと茶飯という組み合わせは残ったようです。