箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】★小中一貫共通献立
・★グリンピースご飯、牛乳、すき焼き風煮、大根の味噌汁

【栄養士からひとこと】
　今日のはこねランチは、旬の「グリンピース」を使った「グリンピースご飯」です。冷凍食品や缶詰のグリンピースは一年中出回っていますが、旬は春から初夏（４～６月）で、香りや甘みが強くほっくりとしていているのが特徴です。さやがまだやわらかい時期に採ったものが「さやえんどう」、その後少し大きくなり未熟な状態の実が「グリンピース」、そして実が成熟するとみつ豆や豆大福などに使われる「えんどう豆」になります。グリンピースは、苦手な人もいると思いますが、旬の味と香りを味わってほしいと思います。