カテゴリ:今日の給食
9月14日(月) 今日の給食

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【今日の献立】
・ご飯、牛乳、豚肉と野菜の生姜炒め、わかめの味噌汁

【栄養士から】
 「豚の生姜焼き」は家庭でも外食でもみんな大好きな定番のメニューです。豚肉の臭みを抑えるために生姜を利用したことから生まれたと考えられています。昭和20年代に、東京の銀座にある「銭形(ぜにがた)」とういうお店で出されて、関東地方そして全国へと広まったと言われています。豚肉の生姜焼きは、ポークジンジャーとも呼ばれますが、これは和製英語だそうです。英語ではginger fried porkになるそうです。今日の給食は、たっぷりの野菜といっしょに炒め物にしました。

公開日:2020年09月14日 08:00:00
更新日:2020年09月14日 12:13:38