箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
・コッペパン、牛乳、チリコンカン、コロコロスープ

【栄養士からひとこと】
　チリコンカンは、メキシコ料理でメキシコやアメリカでよく食べられている家庭料理です。「チリ」はチリペッパー、「カン」は肉という意味です。チリペッパーはとてもからい香辛料なので、ほんとうは辛い料理ですが、給食では辛みをおさえた味にしています。本場ではいんげん豆や赤いんげん豆などを使って作りますが、給食では大豆で作っています。大豆は「畑の肉」といわれるほど、健康に役立つ様々な成分がたくさん含まれる優秀な食品です。パンにはさんで食べてもよくあいます。