箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
・さけわかめごはん、牛乳、チャアチャアどうふ、日向夏みかんゼリー

【栄養士からひとこと】
　チャアチャア豆腐は、少し読み方が違いますが、家常豆腐（ジア・チャン・ドウフ）という中華料理のことのようです。中国では全土で家庭料理として食べられている一般的なメニューで、各家庭でそれぞれ違ったレシピをもっているそうです。豆腐を揚げた厚揚げと、お野菜を一緒に炒めた料理なので、栄養バランスも良く、白いご飯のおかずにぴったりです。