箱根町立箱根の森小学校

【今日のメニュー】
　ご飯、牛乳、鶏のピリ辛焼き、こふき芋、むらくもスープ

　こふき芋が出たので、ジャガイモの話をしましょう。
　ジャガイモの原産地は南米のアンデス地方です。16世紀には南米からヨーロッパに伝わりましたが、当初は観賞用として栽培されていました。食用として広めたのはドイツのフリードリヒ２世（大王）だといわれています。大王は飢餓対策として、寒冷でやせた土地でも生育するジャガイモの栽培を奨励しました。それ以来、ジャガイモは世界の食糧危機を何度も救ってきたのです。