箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
　カレーピラフ　牛乳　コルカノン　オニオンスープ

【栄養士から一言】
　今日はハロウィンです。コルカノンはアイルランドの伝統的なハロウィン料理で、マッシュポテトにケールを加えたものです（ケールは、キャベツやブロッコリーの原種で青汁の原料にもなっている栄養価の高い野菜です！）。給食では、キャベツとベーコンを加えて作りました。アイルランドでは、バームブラック（パウンドケーキ）、ボクスティ（じゃがいものパンケーキ）、アメリカでは、マカロニチーズ、パンプキンパイ、デビルエッグ（ゆで卵を使った料理）、キャンディアップル（日本のりんご飴に似たお菓子）などが食べられているそうです。
ハロウィンに食べられているお料理を作ってみるのもいいですね。