箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】★小中一貫共通献立
・煮込みうどん、牛乳、★かまぼこ入りかき揚げ、マスカットゼリー

【栄養士からひとこと】
　今日１１月１５日はかまぼこの日です。平安時代の１１１５年、宴会料理を記録した公文書に初めてかまぼこが登場したことを記念し、「１１１５年」を「１１」と「１５」に分け、日本かまぼこ協会が１１月１５日をかまぼこの日と制定しました。
　かまぼこは健康維持に欠かせないタンパク質を豊富に含む、栄養価の高い食材です。また、低カロリー、低脂肪な食品でもある食材でもあります。
　今日のかまぼこは小田原産ものです。野菜と一緒にかき揚げにしました。