【タイトル】
10/4 今日の献立【本文】
【今日のメニュー】 コッペパン、牛乳、ポトフ、クリームチーズ、フルーツ寒天 フランスの家庭料理『ポトフ』が出ました。『ポトフ』とは「火にかけた鍋」という意味で、牛肉やソーセージなどの肉と、大きく荒く切った人参、玉葱、セロリなどの野菜類をじっくり煮込んだ料理です。給食では牛肉ではなく、豚肉を使っています。 いろいろな国に類似した料理があり、『アイントプフ』はドイツ版ポトフ、『おでん』は日本版ポトフとしてフランスでは挙げられているそうです。【添付ファイル】
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