【タイトル】
9/12 今日の献立
【本文】
【今日のメニュー】 エビピラフ、牛乳、かまぼこのピカタ、ポトフ かまぼこのピカタが出ました。ピカタはイタリア料理に由来する西洋料理の一つです。バター焼きした子牛肉のレモン汁かけです。日本では豚肉に塩胡椒などで下味をつけてから小麦粉をつけ、粉チーズを混ぜたとき卵をたっぷりと絡ませて焼いたものが、ポークピカタとして知られています。今日は肉ではなく、かまぼこのピカタをおいしくいただきました。
【添付ファイル】
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