【タイトル】
今日の給食【本文】
【今日の献立】 ご飯 牛乳 チャアチャア豆腐 かきたまみそ汁 【栄養士から一言】 チャアチャア豆腐は、森小の給食の定番ですが、給食で初めて食べた人も多いと思います。 中国料理の家常豆腐（ジャーチャンドウフ）のことで、発音が少し変化したもののようです。中国で親しまれている家庭料理で、揚げた豆腐と野菜を炒めた四川省発祥の料理だそうです。 給食では、生揚げと豚肉、いろいろな野菜を入れて、辛みを加えず作っています。栄養バランスも良く 不足しがちな鉄分やカルシウム、食物繊維がとれ、ご飯のおかずにぴったりです。【添付ファイル】
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