【タイトル】
今日の給食【本文】
【今日の献立】 サンマーメン 牛乳 黒糖蒸しパン ミックスフルーツ 【栄養士から一言】 今日は、「サンマーメンというと、『サンマが入っているのっ？』と『ぎょぎょぎょっ！』と思う人もいるかもしれません。安心してください！サンマは入っていません」とお決まりの給食放送が流れました。 サンマーメンとは、神奈川県南部(主に横浜)のご当地ラーメンです。サンマーメンは、戦前、当時の調理人たちのまかない料理で、とろみをつけた肉そばが原型で、戦後に横浜の中華料理店の料理長が考案したと言われています。醤油ベースのスープに炒めた肉やもやしなど野菜の具材が入っており、とろみのあるあんがかけられているラーメンです。とろみのあるスープがよくからんでおいしいです。【添付ファイル】
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