【タイトル】
今日の給食【本文】
【今日の献立】 ジャージャー麺 牛乳 中華スープ 青りんごゼリー 【栄養士から一言】 ジャージャー麺は、中国の料理の一つです。豚ひき肉とみじん切りにした野菜を炒めて、トウバンジャンなどで味つけをした肉みそを、ゆでた中華麺にのせたものです。冷たい麺が一般的ですが、給食では温かい麺です。 似ている麺料理に、岩手県のご当地グルメ「盛岡じゃじゃ麺」があります。中華麺ではなく、うどんに似た独特の麺を使います。ジャージャー麺をもとに、盛岡の人の舌に合うようにアレンジしたものだそうです。給食のメニューにもなっています。【添付ファイル】
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