【タイトル】
今日の給食【本文】
【今日の献立】 丸パン 牛乳 チキンカツ キャベツのソテー じゃがいもとコーンのスープ 【栄養士から一言】 今日は、パンとチキンカツのベストマッチの献立です。 給食の丸パンは、コッペパンの生地を丸い形にして焼いたパンです。ふっくらしっとりとしてとてもおいしいです。チキンカツをはさんでカツサンドにして食べられるように、パンに学校で切れ目を入れました。 カツはチキンのほかにトンカツがありますが、ビーフカツもあるそうです。ビーフの場合は、洋食屋などでは「ビーフカツレツ」と呼ばれることがあります。もともとは「コートレット」という仔牛の肉にパン粉を付けて焼いたフランス料理が由来です。コートレットは、英語で「カットレット」となり、これが変化してカツレツと呼ばれるようになったようです。現在では、手に入りやすい鶏肉や豚肉で作られるようになったようです。 ～昨日の臨時休校による給食の食材料の調整について～ 本日のキャベツのソテーにピーマンを加えました。【添付ファイル】
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