【タイトル】
今日の給食【本文】
【今日の献立】 スパゲティミートソース 牛乳 コロコロスープ 【栄養士から一言】 給食のミートソースは、ひき肉とみじん切りにした野菜を炒めた後、トマトケチャップ、トマトピューレーを加えてよく煮込んで作ります。 野菜は、人参・玉ねぎ・ピーマン・セロリ・パセリを入れますが、みじん切りにしてよく炒めさらに煮込むので、野菜が苦手な人もあまり気にならないで食べられるようです。また、風味がよくなり味に深みが出ます。 これ以外にも、きのこ類やトマトも同じように入れてもよく合います。冷凍もできるので、ご家庭では多めに作ってストックしておき、お昼ご飯などにも手軽に使うことができて便利です。【添付ファイル】
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