【タイトル】
今日の給食【本文】
【今日の献立】はこねランチ グリンピースご飯 牛乳 すきやき風煮 大根のみそ汁 【栄養士から一言】 グリンピースは、旬は春から初夏の４～６月で香りや甘みが強くほっくりとしていているのが特徴です。 さやがまだやわらかい時期に採ったものが「さやえんどう」、その後少し大きくなりむき身にした実が「グリンピース」、そして実が成熟するとみつ豆や豆大福などに使われる「えんどう豆」になります。 缶詰や冷凍品などで年中出回っていますが、旬の今だけの生のグリンピースはほっくりとしていて香りも甘みも格別です。苦手な人も、ぜひ食べてみて旬のグリンピースの味を味わってみてください【添付ファイル】
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